Dicas para evitar a Esteatose Hepática
O que é?
Esteatose hepática é um distúrbio que se caracteriza pelo acúmulo de gordura no interior dos hepatócitos (células do fígado) – órgão situado no lado direito do abdômen por onde circula grande quantidade de sangue. De coloração marrom-avermelhada, o fígado exerce mais de 500 funções fundamentais para o organismo.
O aumento de gordura dentro dos hepatócitos, constante e por tempo prolongado, pode provocar uma inflamação capaz de evoluir para quadros graves de hepatite gordurosa, cirrose hepática e até câncer. Nesses casos, o fígado não só aumenta de tamanho, como adquire um aspecto amarelado.
Alta incidência
Também conhecida por doença hepática gordurosa, gordura no fígado ou fígado gorduroso, a esteatose hepática é uma condição cada dia mais comum, que pode manifestar-se também na infância e atinge mais as mulheres. A estimativa é que 30% da população apresentem o problema e que aproximadamente metade dos portadores possa evoluir para formas mais graves da doença.
Orientações!
O que fazer?
Hábitos saudáveis!
- Exercite-se diariamente sob orientação de um educador físico
- Faça refeições pequenas, evitando grandes intervalos de tempo entre elas
- Dar preferência por iniciar as refeições pelas saladas cruas, pois elas, por apresentarem grandes quantidades de fibras, irão promover maior saciedade, auxiliando na redução calórica
- Coma devagar, mastigando bem os alimentos, pois o processo de digestão inicia-se na boca
- Não deixar de fazer nenhuma refeição proposta no plano alimentar, variando os alimentos para evitar a monotonia alimentar
- Dê preferência as farinhas saudáveis: farinha de arroz, fécula de batata, farinha de amêndoas, para preparações (bolo, torta, pão)
- Consuma pelo menos 3 porções de frutas por dia
- Aumente a ingestão de fibras (cereais integrais, farelos como germe de trigo, farinha de linhaça, quinoa, aveia, legumes crus, verduras e frutas)
- Dê preferência às gorduras boas (castanhas, nozes, amendoim, abacate, azeite de oliva, linhaça, chia)
- Consuma carnes brancas e magras: Peixe e Peito de Frango
- Beba 2 vezes ao dia algum tipo de chá – chá verde, camomila, hortelã, hibisco
- Beba no mínimo 6 copos de água por dia
O que evitar?
Evite os alimentos a seguir para ajudar na prevenção da Esteatose Hepática:
- Gorduras saturadas
- Carnes vermelhas
- Manteiga
- Frituras
- Alimentos industrializados
- Cheddar
- Catupiry
- Embutidos
- Presunto
- Peito de peru
- Salsicha
- Salame
- Linguiça
- Linguiça paio
- Linguiça calabresa
- Lombinho
- Bebidas alcoólicas e bebidas destiladas
Referência
– MINISTÉRIO DA SAÚDE, Biblioteca Virtual em Saúde, Esteatose Hepática, acesso em: https://bvsms.saude.gov.br/esteatose-hepatica/